Entrées
- 6,00€Salade Roquette
Côpeaux de parmesan, pignons de pin, huile d'olive et vinaigre balsamique - 7,00€Salade Milano
Salade roquette, tranches de mozzarella panées, huile d'olive et vinaigre balsamique - 8,00€Salade Arlequin
Salade, pavé de chèvre chaud, jambon de Parme, champignons - 7,00€Salade Italienne
Mozzarella de Buffala, tomates fraîches, huile d'olive, basilic - 8,50€Salade Calabrèse
Boule de mozzarella de Buffala, salade roquette, tomates confites, huile d'olive, basilic, côpeaux de parmesan - 9,00€
La Burrata
Aumônière de mozzarella de buffala avec fleur de lait de vache montée en crème, salade roquette et chiffonnade de jambon de Parme
Antipasti
Solo 2,70€ - Duo 5€ - Trio 7€
Farandole des Antipasti
8 antipasti de votre choix avec gressins 15€
- Speck Trentino
Jambon cru légèrement fumé - Pancetta Magretta
Poitrine de porc séchée - Jambon de Parme
- Taleggion AOP
Fromage à base de lait cru de vache - Pecorino Romano
Fromage à base de lait de brebis - Artichauts à la Romana
- Filets d'anchois à l'huile
- Poivrons grillés sans peau
- Brochettes
Tomates "cerise", mozzarella
-
6,00€Assiette de minis-Bruschetta
- Oignons rouges confits et chèvre
- Epinards - mozzarella
- Pesto et tomate
- Légumes méditerranéens et mozzarella
Carpaccio
- 6,00€Carpaccio de bœuf
Fines lamelles de bœuf cru, mariné à l'huile d'olive et au basilic - 8,00€Duo Carpaccio
Carpaccio de bœuf, fines tranches de courgettes grillées froides, huile d'olive et basilic
-
13,00€Le plateau italien
Panaché de fromages et de charcuteries, servi avec confiture "poivron-miel" et gressins :- Pecorino Romano
- Taleggio AOP
- Jambon de Parme
- Pancetta Magretta
- Speck Trentino
- 12,50€La Cæsario
Tomates fraîches, émincés de poulet, mozzarella di buffala, champignons, côpeaux de parmesan, salade verte, gressins, sauce parmesan
