Un peu d'histoire

 
Le 1 er Janvier 1988 la Société VALLI RESTAURANTS S.A. achète la SARL MAGLIOZZI –MANIGAND propriétaire de la brasserie l'OTOMATIC au sein du Centre Commercial CAP-SUD. Cette brasserie avait été crée à l'ouverture du Centre Commercial en 1974.

Mrs Lucien VALLI et Patrice MOUNIER la transforment en créant un nouveau concept VALLI Les Restaurants du Soleil. Ce concept est né de l'expérience et de l'imagination de Lucien VALLI propriétaire connu dans la région de L'Epistore à la Grande Motte, du Malarte à Arles et du Palais de la Bière, de la Grande Brasserie et du Pezet à Avignon.

Le 1 Novembre 2010 VALLI change sa carte pour se démarquer et retrouver la cuisine et l'ambiance due à son nom italien. La nouvelle carte fait apparaitre le véritable concept Pizza Pasta

Le 10 mai 2011 notre fondateur Lucien VALLI nous quitte et rejoint son fils Jean Marc disparu en 1988.

Il n'aura pas vu le nouveau décor, la nouvelle ambiance du restaurant qui a réouvert le 5 septembre 2011.

Ce nouvel établissement où se marient le bar à cocktails, la restauration italienne à emporter, l'épicerie italienne, le libre-service de produits alimentaires à la mode et la restauration traditionnelle que l'on a voulu Italienne !!!