{"id":126,"date":"2019-11-27T19:52:06","date_gmt":"2019-11-27T18:52:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.valli.fr\/?p=126"},"modified":"2019-11-27T19:52:06","modified_gmt":"2019-11-27T18:52:06","slug":"comment-ouvrir-un-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.valli.fr\/comment-ouvrir-un-restaurant\/","title":{"rendered":"Comment ouvrir un restaurant ?"},"content":{"rendered":"

La restauration est votre passion et vous voulez en faire votre m\u00e9tier en ouvrant votre propre entreprise ? Quelles sont alors les diff\u00e9rentes \u00e9tapes \u00e0 effectuer pour ouvrir votre restaurant ? Avant tout, organisez en d\u00e9tail vos id\u00e9es. Identifiez notamment l’emplacement du restaurant, le nom de l’\u00e9tablissement, la d\u00e9coration \u00e0 adopter, les services \u00e0 proposer, etc. Cela fait, vous pouvez passer aux diff\u00e9rentes \u00e9tapes de cr\u00e9ation.
\n<\/p>\n

L’\u00e9tude de march\u00e9<\/h2>\n

\"\"Votre objectif ici est de v\u00e9rifier la viabilit\u00e9 de votre restaurant. Qui sont vos concurrents dans la zone o\u00f9 vous pensez vous implanter ? Voulez-vous un restaurant original ou un restaurant qui r\u00e9pond aux besoins de clients sp\u00e9cifiques? Qui seront vos fournisseurs potentiels ? peuvent-il assurer l’approvisionnement que vous voulez ? Qui sont vos clients ? Comment se comportent-ils ? Quels produits pr\u00e9f\u00e8rent-ils ? Quelles sont leurs attentes ? Vous devez analyser les prix des concurrents pour voir si c’est concurrentiel ou pas. Vous devez aussi \u00e9tudier comment attirer le maximum de clients.
\nSi vous avez pens\u00e9 \u00e0 tout, il vous reste \u00e0 bien organiser vos id\u00e9es pour monter un business plan<\/a>. Ce document servira \u00e0 convaincre votre banquier de vous octroyer un pr\u00eat. Ce document doit inclure un compte de r\u00e9sultat pr\u00e9visionnel, un bilan pr\u00e9visionnel, un plan de financement et un budget de tr\u00e9sorerie.<\/p>\n

Les d\u00e9marches juridiques \u00e0 effectuer<\/h2>\n

\"\"Les d\u00e9marches juridiques pour ouvrir un restaurant ne doivent pas \u00eatre n\u00e9glig\u00e9es. Vous devez d’abord vous approcher des services fiscaux et des services sociaux pour faire une d\u00e9claration d’existence. Puis, vous devez demander un num\u00e9ro SIRET<\/a> aupr\u00e8s de l’INSEE, l’Institut National des Statistiques et des \u00c9tudes \u00e9conomiques. Ceci afin de prouver l’existence et la l\u00e9galit\u00e9 de votre restaurant. Le SIRET est compos\u00e9 de 14 chiffres correspondant au num\u00e9ro SIREN avec le num\u00e9ro NIC. Le SIREN quant \u00e0 lui permet d’identifier l\u00e9galement votre entreprise. En tant que soci\u00e9t\u00e9 commerciale, vous devez aussi demander votre immatriculation en d\u00e9posant un dossier aupr\u00e8s du greffe du tribunal de commerce ou CFE de la Chambre de Commerce et de l’Industrie. Enfin, si votre entreprise est individuelle, vous devez remplir le formulaire P0 qui contient des informations comme vos noms et pr\u00e9noms, votre nationalit\u00e9, votre date et le lieu de naissance, vos coordonn\u00e9es physiques, l’adresse de l’entreprise, le nom commercial, l’effectif des salari\u00e9s, la date de d\u00e9but de l’activit\u00e9, l’origine du fonds et l’option fiscale, etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La restauration est votre passion et vous voulez en faire votre m\u00e9tier en ouvrant votre propre entreprise ? Quelles sont alors les diff\u00e9rentes \u00e9tapes \u00e0 effectuer pour ouvrir votre restaurant…En savoir plusComment ouvrir un restaurant ?<\/span><\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":129,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.valli.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.valli.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.valli.fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.valli.fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.valli.fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.valli.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":131,"href":"http:\/\/www.valli.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126\/revisions\/131"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.valli.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/129"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.valli.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.valli.fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.valli.fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}