Comment choisir une bonne dosette Tassimo ?

Avant tout, il faut savoir que les dosettes Tassimo (T-discs) permettent de préparer une vaste gamme de boissons chaudes, avec plus de 80 variétés de T-discs de cafés différents. Ainsi, votre choix de T-disc doit dépendre de la boisson que vous souhaitez préparer. Celles-ci ont été spécialement conçues pour les machines Tassimo, et ne conviennent pas aux dosettes de café d’autres marques.

Toutefois, pour pouvoir profiter pleinement de votre café, il est important de bien nettoyer votre appareil, et garder ainsi l’authenticité de son goût.

– La boisson

Contrairement aux autres cafetières, Tassimo se différencie par sa capacité à produire du café nature, au lait ou au chocolat. Pour préparer la boisson souhaitée, il est donc nécessaire de choisir la dosette adaptée. Par exemple, pour les cafés noirs comme Cortado, il est nécessaire d’utiliser des dosettes « Café T-discs ». Si vous préférez des cafés forts, vous devez les préparer avec « Expresso T-discs ». Si vous avez envie d’une latte ou d’une latte macchiato, achetez des « Latte T-discs ». Pour ceux qui adorent les cafés décaféinés, il existe des « Décaféinés T-discs ».

– Le temps de préparation

Le temps de préparation est aussi un critère à ne pas négliger. En effet, chaque dosette comporte une étiquette sur laquelle sont indiquées des informations sur la préparation de la boisson. Vous y trouverez les indications nécessaires sur le temps de préparation de votre café. Avec Tassimo, un café peut donc se faire en moins d’une minute. Tout dépend de la dosette.

Il est conseillé d’opter pour celle qui dure longtemps pour préparer le café du matin. Cela vous donne largement le temps de faire vos toasts. En revanche, si vous êtes au bureau, une dosette rapide est plus pratique, car il se peut que vous soyez nombreux à utiliser la machine.

– La température

Pendant votre achat, vérifiez toutes les caractéristiques de la dosette afin d’éviter d’en acheter à chaque fois. En effet, la température idéale pour préparer le café est déjà indiquée sur l’étiquette. Veillez à la respecter sous peine de changer de dosette.

Les meilleures dosettes Tassimo

Pour vous aider à faire le bon choix, voici les meilleures dosettes Tassimo du moment :

– Tassimo L’Or Petit Déjeuner

Cette dosette, comme son nom l’indique, est parfaite pour préparer le café à boire pour le petit-déjeuner. Elle est réputée pour la qualité du café obtenu.

– Tassimo chocolat chaud

Cette dosette offre une bonne préparation de chocolat chaud grâce aux 9 % de cacao maigre, 22 % de lait écrémé, 43 % de sucre, du sel et des arômes qu’elle contient. Le goût du chocolat est unique et savoureux. Étant donné la quantité de sucre qu’elle contient, il faut boire immédiatement le café après préparation.

Accommodez-le différemment

Quelle est votre recette préférée ? Ce qu’il y a de bien avec le foie gras, c’est qu’il se prête à toutes sortes de préparation. Aussi, vous pouvez en essayer une différente à chaque fois pour le déguster autrement. Commencez par choisir avec soin votre foie gras et mettez-vous aux fourneaux ! Alors, aujourd’hui, de quelles recettes allons-nous parler ? Peut-être connaissez-vous déjà la terrine de foie gras, les papillotes de foie gras au safran, cannelle et miel, ou le millefeuille de foie gras aux figues, probablement aussi le foie gras au sel de Guérande. Ce qui est certain, c’est que vous allez vous régaler, et si vous en préparer pour recevoir amis et famille, ils vont apprécier. Innovez, testez, le foie gras, c’est toujours bon !

En entrée, dans le plat principal, partout !

Que vous l’achetiez cru, entier, en escalopes à cuire ou déjà cuit en bocal ou en terrine prêt à être consommé, optez pour la qualité. Le foie gras est souvent présenté en entrée mais peut-être que vous l’incorporez aussi dans la composition de certains mets, tout est possible. C’est le cas du feuilleté de pommes et de foie gras du Sud-Ouest ou la crème brûlée au foie gras et mouillette de pain d’épices. Mais il est aussi possible que le foie gras entre dans les ingrédients d’un plat principal raffiné comme le Feuilleté de filet de bœuf au foie gras ou le Chapon farci au pain d’épices, à la mangue et au foie gras. Vous voyez bien que le foie gras a le chic de s’apprêter à toutes les compositions, de la plus classique aux plus originales. Essayez le velouté de potimarron aux épices douces et au dés de foie gras. Pour 4 personnes, il faut 1 potimarron, 100 g de foie gras, 1 échalote, 15 g de beurre, un bout de gingembre, 4 cuillerée à soupe de crème entière, une demi-cuillerée à moka de curry en poudre et autant de cumin en poudre, du sel et du poivre. Récupérez 500 g de chair de potimarron, émincez l’échalote, découpez le foie gras en dés et réserver au frais. Faites fondre le beurre et faites-y dorer l’échalote. Ajoutez les cubes de potimarron, le gingembre coupé en petits dés, le curry et le cumin, assaisonnez et mettez de l’eau à la hauteur. Couvrez et laisser cuire une vingtaine de minutes. Puis, versez tous les légumes dans un mixeur, avec un peu de bouillon, la crème fraîche et mixer jusqu’à obtenir un velouté. Versez dans 4 bols individuels et déposez délicatement sur chaque bol de velouté des dés de foie gras et poivrez encore un peu. Servez chaud. Vous pouvez remplacer le potimarron par du potiron, de la courge ou de la citrouille.

La présentation du caviar

C’est d’ailleurs la raison pour laquelle les restaurants, les traiteurs et compagnie prennent du temps et la peine de soigner la décoration des plats, on parle même de mise en scène. Bref, tout faire pour plaire du regard avant de flatter le palais. Tout un art en fait. Alors, qu’en est-il du caviar, ce fameux aliment qui n’est pas donné, en fait, que l’on mange rarement ? Est-ce que cet aliment habituellement réservé aux grands événements et aux fêtes doit-il être présenté d’une manière tout aussi spéciale ? En fait, à la base, le caviar se suffit à lui-même, il n’a pas besoin d’un accompagnement quelconque pour être apprécié ou pour être mis en valeur.

Faut-il un savoir-faire pour le présenter ?

En réalité, le caviar est exceptionnel du fait qu’il ne réclame aucun savoir-faire, culinaire ou esthétique, pour se faire aimer et déguster. Vous pouvez le manger à même la boîte ! Ce qui rend le caviar magique, c’est son goût bien sûr, mais c’est aussi la combinaison des éléments que sont l’occasion à fêter et les invités. Est-ce que cela veut dire que même en ayant des convives, vous pouvez vous permettre de présenter le caviar dans sa boîte ? Bien sûr que oui ! Mettez la boîte au milieu d’un grand plat bien d’apparat et disposez de petites cuillères et une petite palette pour chacun d’entre vous. Mais veillez tout de même à ouvrir la boîte à la cuisine, et replacez le couvercle sans appuyer. Avant d’attirer l’attention de vos invités sur ce mets délicat, servez du champagne ou du vodka. Et puis, dévoilez le mets-star, en apéritif. Invitez chacun de vos hôtes à se servir. Mais si vous avez acheté une bonne quantité de caviar, vous pouvez préparer des pommes de terre coupées en rondelles ou des blinis pour l’accompagner. Pour une entrée, prévoyez une boite par personne, déjà ouverte mais avec son couvercle dessus, sur une belle assiette.

En amoureux, comment le présenter ?

Pour un dîner romantique, le caviar est parfait, on dit même que c’est une arme de séduction particulièrement efficace… Devez-vous présenter ce concentré de féerie d’une manière spéciale ? Si c’est pour une dégustation, choisissez une boîte de 50 g à partager entre vous deux, mais si c’est pour un apéritif dînatoire, prévoyez une boite de 120 g. Ouvrez-la, posez le couvercle par-dessus et présentez sur un beau plat ou un présentoir à caviar. Mais attendez d’avoir allumé les bougies et rempli vos deux coupes de champagne avant de le présenter. Invitez votre moitié à se servir généreusement, et seulement ensuite, à vous d’en prendre.